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Informação Nutricional

Cadastro e Consulta de Nutrientes

O sistema já possui alguns Nutrientes previamente cadastrados, que são os obrigatórios a serem exibidos na Tabela Nutricional para a Etiquetagem de Alimentos, principalmente para Frutas, Legumes e Verduras (FLV).

Os nutrientes do código 1 ao 8 que estão previamente cadastrados, não poderão ser alterados/removidos.

Consulta de Nutrientes

Para realizar a consulta dos nutrientes cadastrados, acesse o menu: Cadastros > Gerenciar Cadastros e localize o grupo > Informação Nutricional > Consultar Nutrientes, ou pesquise pelo nome da tela Consultar Nutrientes.

 

Nesta tela serão exibidos os nutrientes que possui cadastrado, bem como o seu tipo de Medida, que deverá ser destacado na Tabela Nutricional do Produto.

Cadastro de Nutrientes

Para incluir novos nutrientes, utilize a opção Incluir na tela de consulta de Nutrientes, ou pelo menu Cadastrar Nutrientes.

Informe a Descrição e o Tipo de Medida, que poderá selecionar uma das opções disponíveis, ou informar manualmente, caso não conste na lista. Após isso, clique em Gravar para salvar as alterações.

Tabela Nutricional

Consulta de Tabela Nutricional

Para consultar as Tabelas nutricionais cadastradas, acesse o menu: Cadastros > Gerenciar Cadastros, e localize o grupo Informação Nutricional > Consultar Tabela Nutricional, ou então pesquise pelo nome da tela Consultar Tabela Nutricional.

Nesta tela será possível consultar os tipos de alimento que possuem uma tabela nutricional cadastrada, bem como alterar alguma informação desejada, ou também editar algum valor de nutriente, conforme a necessidade.

Observe na imagem abaixo, as informações constantes na tela de um item. Nesta tela é possível alterar as informações, bem como incluir novos nutrientes, caso necessário.

Após cada alteração, clique sobre a opção Gravar (F5), para salvar as informações.

 

Cadastro de Tabela Nutricional

Caso não exista um cadastro para o alimento que deseja, é possível cadastrar uma nova Tabela Nutricional, com as informações do produto desejado.

Para isso acesse o menu: Cadastros > Gerenciar Cadastros, e localize o grupo Informação Nutricional > Cadastrar Tabela Nutricional, ou então pesquise pelo nome da tela adastrar Tabela Nutricional. 

Feito isso, será necessário preencher os seguintes campos:

Descrição do Alimento, Quantidade da Porção e Observações. Após isso insira os Nutrientes, juntamente com o valor e o percentual diário recomendado para cada um e clique no botão Adicionar (F1) para adicionar este nutriente a tabela nutricional deste alimento:

Após ter adicionado todos os nutrientes, clique em Gravar (F5) para salvar o cadastro da tabela.

 

Vincular Tabela Nutricional x Produto

Após termos realizado o cadastro da Tabela Nutricional do Alimento, ou então localizado e conferido que a mesma já está cadastrada, iremos realizar o vínculo da tabela com o cadastro do Produto.

Para isso acesse a o menu Cadastros > Gerenciar Cadastros e pesquise por Consultar de Produtos, localize o item desejado, e clique duas vezes sobre o mesmo, ou clique no botão Editar, para abrir a tela de edição de cadastro. Na segunda aba Dados Adicionais (Opcional), localize o campo Tabela Nutricional, e selecione a tabela desejada clicando na lupa. Após isso clique em Gravar (F5), para salvar as alterações:

Tags para a Etiqueta da Tabela Nutricional

Informações da Porção do Produto

Campos do Cadastro do Produto

Tag Descrição
porcaoQuantidade Quantidade da porção definida no produto (ex: 30)
porcaoUnidade Unidade de medida da porção (ex: "g" ou "ml")
porcaoDescricao Descrição da medida caseira (ex: "1 colher de sopa (30g)")

Valores por 100g

Campos da Tabela Nutricional, sendo os valores de cada nutriente

Tag Descrição
quantidadePorcao Descrição da porção padrão da tabela nutricional
energia Valor energético por 100g (kcal)
vdEnergia % Valor Diário de energia por 100g
carboidratos Carboidratos por 100g (g)
vdCarboidratos % Valor Diário de carboidratos por 100g
proteinas Proteínas por 100g (g)
vdProteinas % Valor Diário de proteínas por 100g
gordurasTotais Gorduras totais por 100g (g)
vdGordurasTotais % Valor Diário de gorduras totais por 100g
gordurasSaturadas Gorduras saturadas por 100g (g)
vdGordurasSaturadas % Valor Diário de gorduras saturadas por 100g
gordurasTrans Gorduras trans por 100g (g)
vdGordurasTrans % Valor Diário de gorduras trans por 100g
fibra Fibra alimentar por 100g (g)
vdFibra % Valor Diário de fibra por 100g
sodio Sódio por 100g (mg)
vdSodio % Valor Diário de sódio por 100g
acucaresTotais Açúcares totais por 100g (g)
vdAcucaresTotais % Valor Diário de açúcares totais por 100g
acucaresAdicionados Açúcares adicionados por 100g (g)
vdAcucaresAdicionados % Valor Diário de açúcares adicionados por 100g
observacoesTabelaNutricional Observações gerais da tabela nutricional

Valores por Porção (calculados dinamicamente)

Campos da Tabela Nutricional, sendo os valores de cada nutriente, para a quantidade da porção definida no Produto

Tag Descrição
energiaPorcao Valor energético por porção (kcal)
vdEnergiaPorcao % Valor Diário de energia por porção
carboidratosPorcao Carboidratos por porção (g)
vdCarboidratosPorcao % Valor Diário de carboidratos por porção
proteinasPorcao Proteínas por porção (g)
vdProteinasPorcao % Valor Diário de proteínas por porção
gordurasTotaisPorcao Gorduras totais por porção (g)
vdGordurasTotaisPorcao % Valor Diário de gorduras totais por porção
gordurasSaturadasPorcao Gorduras saturadas por porção (g)
vdGordurasSaturadasPorcao % Valor Diário de gorduras saturadas por porção
gordurasTransPorcao Gorduras trans por porção (g)
vdGordurasTransPorcao % Valor Diário de gorduras trans por porção
fibraPorcao Fibra alimentar por porção (g)
vdFibraPorcao % Valor Diário de fibra por porção
sodioPorcao Sódio por porção (mg)
vdSodioPorcao % Valor Diário de sódio por porção
acucaresTotaisPorcao Açúcares totais por porção (g)
vdAcucaresTotaisPorcao % Valor Diário de açúcares totais por porção
acucaresAdicionadosPorcao Açúcares adicionados por porção (g)
vdAcucaresAdicionadosPorcao % Valor Diário de açúcares adicionados por porção

Nota: Os campos "por porção" são calculados automaticamente com base na fórmula valor100g × (porcaoQuantidade / 100). Se o produto não possuir porcaoQuantidade preenchida, esses campos retornam zero.